人工圈养环境中，能够提供给动物的食物种类和多样性非常有限。而对哺乳动物的实验室研究表明，动物选择某种食物的原因，并不一定是这种食物营养丰富，而往往是因为糖分或脂肪含量高，甚至仅仅是因为好奇（新奇）。因此，动物园在提供有限种类的食物时，就更应该考虑到所有食物间的营养尽可能的丰富与均衡。
松鼠猴属新大陆灵长动物（NewWorldPrimates），其在野外自然环境中，觅食行为占据每天的大部分时间。主要的食物种类包括：坚果、水果、种子、树叶和昆虫。因此，松鼠猴的日粮组成和营养需求，与食叶类（植食性）灵长动物有很大不同。通常需要更高的蛋白质和脂肪，以及脂溶性维生素（如VD3）。
昆虫通常选择蟋蟀和面包虫。面包虫的脂肪含量和能量都高于蟋蟀，因此对于肥胖（超重）动物应选择更多比例的蟋蟀。另外，用于饲喂的蟋蟀或面包虫，在饲养过程中可喂食含8%的钙剂饲料，以增加其体内的钙含量。
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