腊鸭焖莲藕：腊鸭焖藕是我们湖北的一道特色菜，每到冬天它便经常出现在我们的餐桌上。它是传统煨汤技艺的变体，汤水没有那么多，汤汁比煨汤更鲜浓稠酽，亦汤亦菜，腊味的鲜香特色非常突出。
松鼠桂鱼：松鼠桂鱼是江苏菜肴中的代表作，这道菜有色有香，有味有形，更让人感兴趣的还有声。当炸好的松鼠桂鱼上桌时，随即浇上热气腾腾的卤汁，这松鼠便吱吱地叫起来。简直就是好吃的不要不要的了，简直就是太好吃了，简直就是太香了！
日式干贝酱汁杏鲍菇：今天我做了一份日式干贝酱汁杏鲍菇，鲜香味美，这样的吃法估计是大多数人没有试过的，真的好吃得让你停不下来的。用来盖饭也是一级棒的哦，我家小朋友就要我勺些酱汁给她浇饭，吃到最后是连一滴酱汁也不剩的。简直就是太香了
黑木耳清炖牛肉：黑木耳清炖牛肉是一道汤类菜品，主要食材是黑木耳、牛肉，调料为食盐、食用油等。该菜品主要是通过将食材倒入锅中炖煮的做法而制成。牛肉剁碎之后用纯净水或冷开水浸泡一会儿，再一同放进炖盅中，这样煲汤能更好地释放牛肉的营养。
滋补土龙排骨汤：土龙在我们闽南沿海是大补之物，腰酸背痛的人，吃一吃土龙汤，很有好处。尤其是父母年纪大的那种腰酸背痛。不过土龙刺比较多，所以一般我们这边是拿来炖一两个小时，把肉炖烂，主要喝汤为主。
姜汁焖番鸭：鸭肉则具有滋补、养胃、补肾、消水肿、止咳化痰等功效。另外，鸭肉属于寒性食物，所以可以清热去火的功效，姜和鸭肉搭配做出的姜焖鸭能够有补气养身，驱寒养胃。男女老少皆可食用。