文：初禾
近几年，在电商的快速发展的进程下，零食行业在中国的销量呈现出了高涨的态势，比如三只松鼠、良品铺子、百草味等品牌就迅速在国内打响了知名度。不过，有一个零食品牌的知名度更为广泛，在以上这些品牌还没有出现在市场的时候，它就已经是多数人的童年了。这个品牌就是上好佳，虽然名字很接地气，但实际上它是一个外资品牌。
上好佳是一家由菲律宾LIWAYWAY公司九十年代初在中国成立的食品企业，其旗下产品香脆休闲食品、糖果、饮料及饼干等等，年收入超30亿。据弗若斯特沙利文的报告显示：在过去3年中，上好佳已成为中国最大的香脆休闲食品生产商（不包括薯片和脆米饼）以及越南最大的香脆休闲食品生产商。许多人都误以为它是国产品牌，但实际上它来自菲律宾。
掌门人施恭旗出生于菲律宾华裔家庭，在他5岁那年，父母创立了LIWAYWAY，主要做咖啡、淀粉等产品的代理销售，后来在七十年代中期，才开始生产上好佳休闲食品。施恭旗小时候一直都非常喜欢画画，并没有做生意的想法，所以他在大学时选择了与艺术和设计有关的建筑专业。
可是万般无奈的是，随着父亲年迈，作为家里的长子，施恭旗不得不回家继承家业，大学还没读完就开启了半工半读的状态。80年代，施恭旗开始了解中国市场，随后带着父母创下的公司进入了中国市场，上好佳与上海虾片厂合作生产了上好佳品牌鲜虾条和鲜虾片，短短几年的时间，上好佳就跻身进入了中国休闲食品市场的前三位。上好佳在中国市场的崛起，使得其实力不断强大，随后更是收购了美国的“大湖”以及西班牙的“高乐高”等食品公司。
经过几十年的发展，上好佳如今在中国已有8家休闲食品生产厂，覆盖上海、黑龙江、云南等地区。根据发布的数据可知，年上半年上好佳的收入为2.47亿美元（约合人民币17.45亿）。从数据上来看，中国仍然是上好佳的核心市场，但越南已逐渐成为上好佳营收增长的主要来源。
但是近年来，竞争者的不断涌现以及休闲食品市场的多元化创新，也给上好佳带来了很大的压力。从近年来十分火爆的三只松鼠、百草味、良品铺子等品牌也能看出，主打科学配比、独立包装的休闲食品已是大势所趋。而为了迎合中国市场“健康化”趋势，上好佳计划将果汁向富含维生素的碳酸果汁和高端咖啡转变，以及从硬糖转向草药糖。除了传统的膨化食品外，公司还在尝试做更多的新品种，例如粗粮面包等等。
值得注意的是，上好佳电商布局较为缓慢，目前占其总营收比重相对较低，这也影响了上好佳爆发的好时机。去年，上好佳也在加快促进电商渠道的发展，还将通过加大新产品的研发、丰富产品种类来保持其竞争力。这个被一度误认为是中国品牌的零食产品，正在蓄力进行更好的转型。而随着行业竞争的逐渐加剧，风靡中国26年的上好佳未来将会面临更大的挑战。
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