“三包粽子送一包汤圆”、“一包13两包20”、“高粽状元”、“一茶一粽”……端午节将至，各商家粽子早已抢“鲜”上架，商家们有打起了促销价格战，有打起了概念营销战。今年端午节恰逢天猫开售，据天猫平台数据显示，粽子销售额同比去年农历期间增长了44%，90后成购买主力，国民端午消费势能大爆发。“粽”场战事正酣打开购物平台搜索“粽子”，以五芳斋、稻香村为首的“老字号”依然霸占推荐页面，销量也遥遥领先，而良品铺子、三只松鼠等零食品牌的粽子的销售数据也相当亮眼，同时也有许多新兴小品牌加入战场。延续了两三年的跨界卖粽子的玩法，今年依然火爆。宜家家居推出粽子蛋糕礼盒；“和平精英”携手杭帮菜“桂满陇”推出“精英粽子”；老跨界人喜茶也早早吆喝叫卖自家粽子；湖南本土品牌专做臭豆腐的黑色经典也推出了粽子礼盒。线上各家打得火热，而线下市场仍是老字号的天下。“其实5月初就上架粽子了，但也是这几天销量才上来。”某超市工作人员告诉记者，“每年卖得最好的还是思念三全五芳斋稻香村这些老品牌，那些新花样的粽子顾客很多就是看个乐呵。”据统计，年我国粽子市场规模为49.16亿元，到年增长至73.37亿元，年复合增长率达10.53%。未来随着传统文化回归，叠加粽子方便食品属性，预计到年我国粽子市场规模将增长至.91亿元，年-年的年复合增长率预计为7%。近年来，我国粽子相关企业数量稳定增长，年新增余家粽子相关企业。截至年5月25日，年内新增家粽子相关企业。网红概念“粽”在内卷同往年一样，商家们不约而同地“捆绑”网红概念，不少商家都推出造型别致、口味奇特的粽子吸人眼球。数据显示，今年主打低脂粽子的销售额增长将近%。以良品铺子今年推出的粗粮粽为例，借当下火爆的“轻食”概念，打出“轻谷健康”的口号，据其官方旗舰店显示，一个80g的粗粮蛋*猪肉粽13.8元，“轻谷捌珍”礼盒月销量超单。近两年大火的刚刚上榜第五批国家级非遗名录的柳州螺蛳粉也被“蹭热度”，五芳斋和五菱与盒马的联名粽子都推出了螺蛳粉口味。五菱与盒马的联名螺蛳粉粽上市当天，盒马的部分门店仅两小时便售罄，线上销量也持续上涨。看起来魔*，但评价似乎还不错，据五芳斋的旗舰店评论，不少消费者对螺蛳粉粽打出好评，称其“好吃、上头”。今年市场上也出现了很多迷你装粽子，三全、思念等品牌均有涉及，与传统速冻粽子分量大、需冷藏不同，迷你装粽子规格在克-克不等，采用真空包装，可常温储存9个月，单位售价从7元到32元不等，迎合了当下独居年轻人的“一人食”需求。值得注意的是，今年的跨界品牌都比较保守，粽子口味以蜜枣甜粽、猪肉咸粽等传统口味为主，一向跳脱的喜茶也仅是打出了“食粽配茶”的概念、专做臭豆腐的黑色经典的粽子礼盒都是传统口味，反而是传统老字号品牌在今年有了更多的创新，例如广州酒家推出了“水晶粽”，五芳斋推出了臭豆腐、榴莲等口味的粽子。潇湘晨报记者申潇轶