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六一儿童节,给孩子做个萌死人的松鼠饼干吧 [复制链接]

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烘焙达人:马琳:新浪美食博客资深博主,配方超出万人次试验。美食做家、马琳烘焙课堂主持人,已出书《超爱做饼干》《超爱做蛋糕》《我爱做饼干》《核桃和妈妈的烘焙韶华》《情系烘焙》《爱烘焙会照相》

都说甜品是喜悦人生的一种浓缩,原来喜悦的味道大概早在无声无息中深深地印在了每集体心田。

洒满阳光的午后,有跃动的音符在空气中飘散,在浸满咖啡香味的手工台,马琳用情意一点点地把浅显的食材打磨成一路道时髦的甜品。打蛋器扭转出来的亮*,烤箱混沌灯光下食品徐徐膨胀的状态关于她来讲,都是最美丽的体会。

心爱的龙猫,老实的熊猫,萌萌的猫爪子……这些布满童趣的饼干糕点恰是出自马琳之手。很多网友都示意特别爱好马琳甜点的卡通计划,本身原本就未泯的童心,加之儿童“小核桃”的出生,都促发了更多地创意灵感,“除了倚恃着美术功底,本身想本身画,我也时时渴望更多地试验众人都爱好的动画卡通征象的创建。”马琳如是说。

在童子节前夜,咱们请来烘焙达人马琳,教诸君宝妈们做一路萌萌哒的松鼠饼干。

松鼠模具制做:

1、制做松鼠纸片模具,先找到一张适宜的卡通图片,画出概况。(倘使不会画,能够在网上找到一张图,用纸压在上头,画出概况);

2、将图片剪下来,黏贴在一张硬质的卡纸上,剪去过剩的部份;

3、这个松鼠饼干是拼贴的双色,是以分为两部份模具,一部份是整个的外概况,一部份是脸上白色的部份,别离剪下来黏贴在硬质卡纸上便可。

制做办法:

筹备材料:(约18块)

原味面团:*油50克、糖粉35克、鸡蛋15克、低粉95克;

可可面团:*油80克、糖粉60克、鸡蛋25克、低粉克、可可粉20克;

做法:

1、*油软化后介入糖粉,搅打匀称;

2、分次介入鸡蛋,搅打匀称;

3、筛入低粉(制做可可面团时筛入低粉+可可粉);

4、切拌成匀称的面团,倘使面团较量软,则放入冰箱冷藏30分钟;

5、掏出后,别离擀成薄片,用克己的松鼠纸片模具放在面片上,用小刀切割;

6、别离组合,放入铺了锡纸的烤盘上;

7、烤箱预热度,高低火,放入烤箱中层,大抵烤20分钟左右;

8、冷却以后,消融一些黑、白、粉色巧克力,装入裱花袋,在松鼠上画出你爱好的神色便可。尔后在松鼠的两手之间,用巧克力液黏贴一粒大杏仁,就做好了。(倘使你在烤的时分就在松鼠上放入一颗杏仁,那末烤好以后杏仁就不会掉下来,就不必巧克力来黏贴了。)

TIPS:

也能够表现你的设想,用这两种颜色的面团做出其余你爱好的卡通饼干;

马琳的烘焙器械:

烤箱:长帝CRDT32A、长帝CRWF32PDT打蛋器:长帝厨师机:ACA相机:索尼NEX5T

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