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第五期徐大浪品牌研究三只松鼠是过气的网 [复制链接]

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一、商业模式——用轻量的方式全渠道快速布局零食市场

1、在生产环节,公司的原材料一般由供应商收购标准化原材料,按公司要求进行中间工艺的生产加工,最后交由公司进行严格的质量检测、产品筛选及分装。

2、在销售环节,公司以电商平台为主,线下松鼠投食店和松鼠联盟小店为两翼,社交电商、新分销和松鼠小镇(建设中)为三侧,通过线上线下相结合的渠道模式实现对消费者深度覆盖。此外,公司建立了较为完善的信息化系统对产业链上下游进行追溯管理。

3、贴牌代工:从一开始对三只松鼠的定位就是纯互联网品牌,因此其采取的是委托生产企业进行加工生产的模式,即产品全部从供应商处采购。

二、产品力——用互联网的方式管理者个上游供应商

1、零食品类那么多,为什么选择坚果切入?

(1)坚果标准化相对于其他零食,容易做到小包装适合快递;

(2)其次是坚果当时的毛利较大,有更多的利润来做推广,当时的利润空间超20%+;

(3)可以看得出任何互联网新锐品牌都是从这两个角度实现切入的,一个是标准化,一个是足够毛利空间,但是现在这两个优势都在三只松鼠身上都在消失。

2、由于贴牌代工,那三只松鼠如何该搭建供应链中台?

(1)三只松鼠上新周期短,供应链效率高。三只松鼠具备供应链高效率优势,体现在上新周期方面,三只松鼠为1个月,良品铺子为2-3个月。过去食品行业一款新品的推出要6个月以上,但三只松鼠“大数据洞察-调研-策划-包装-选择供应商-口味调试-上线产品”只需35-40天,这主要得益于公司的供应链效率,那如何建立这样高效率的供应链,那先分两步走;

(2)第一步走:建立云中央评估系统,基于消费者的体验为中心,多维度监控产品品质;

三只松鼠可以通过产品评价、微博

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