5月10日，针对国家市场监督管理总局通报的“开口松子过氧化值（以脂肪计）超标”一事，三只松鼠方面发表致歉声明称，造成该批次产品抽检不合格的原因为上级经销实际履行人在运输过程中，未按产品包装标示的要求存放。对此，三只松鼠表示愿意承担相应责任并做出积极有效的整改。
据国家市场监督管理局5月6日发布关于20批次食品抽检不合格情况的通告显示，重庆家乐福商业有限公司成都分店销售的、标称安徽省芜湖市三只松鼠股份有限公司分装的开口松子，过氧化值（以脂肪计）检测值为2.2g/g。
《食品安全国家标准坚果与籽类食品》（GB—）规定，熟制坚果与籽类食品（除葵花籽外）中过氧化值（以脂肪计）的最大限量值为0.50g/g。据此，三只松鼠被抽检不合格的开口松子过氧化值（以脂肪计）是最大限值的4.4倍。
据了解，过氧化值是食品标准中设定的允许食品氧化的最高限值，过氧化值超限度说明食品已经变质，可能对人体产生不良影响。
5月10日，时间财经在黑猫投诉平台上以“三只松鼠”为关键词进行检索，得到条结果，同期来伊份为条，良品铺子条。
搜索结果显示，4-5月最多的投诉为在三只松鼠的食品中吃出各种“异物”，包括虫子、虫卵、塑料、钢丝和不明物体等。今年3月以来，已有近十位用户发帖表示，在三只松鼠巴旦木中吃出虫子。
中国食品产业分析师朱丹蓬对时间财经表示，三只松鼠“贴牌+代加工”的运营模式，是用轻资产运营来规避重资产的经营风险。但对于食品行业而言，代工模式尤为容易出现质量问题，企业将最重要的生产环节外包给供应商，对产品品质的管控就容易成为漏洞。
食安问题频发
