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又到一年吃虾季,龙虾这样做,麻辣鲜香,老 [复制链接]

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又到一年吃虾季,麻辣小龙虾,红彤彤的小龙虾、诱人的调料香惹得吃货们纷纷喊“馋”。最近高温来袭,一下子就进入了“烧烤”天气,不过也有不少人和大叔一样,居然对这种炎炎夏日还非常期待,因为,可以吃小龙虾呀!夏季又要到了,又迎来了一年一度的小龙虾盛宴!

吃货一旦迷恋某种味道,那种执着和痴狂一般人很难理解。大叔从小就爱吃麻辣小龙虾,也深究过它的做法呢!若将龙虾白灼后蘸调料食用,龙虾的鲜香本味更突出。但无论何法,均已烧透为宜。今天大叔下厨房教你做好吃的红烧麻辣龙虾,希望你吃的开心!

龙虾g、生姜适量、大蒜适量、红辣椒适量、小葱适量、料酒适量、油适量、酱油适量、盐适量

1、首先把龙虾用盐水浸泡清洗备用即可;

2、然后将小葱,大蒜,生姜备好即可;

3、接着在炒锅中放些花生油;

4、油热后下辣椒;

5、接着加生姜、大蒜、小葱等爆香即可;

6、然后加入龙虾爆炒后加料酒;

7、最后加入酱油、盐、花椒等等,翻炒均匀就可以出锅啦!

虽然红烧麻辣龙虾的做法,比较传统,但是胜在好吃,老口味最受欢迎啦!

大叔小提示

1、龙虾盐水侵泡,容易洗干净;

2、煸炒至全身通红基本熟了,这样才能把寄生虫杀死。

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