松鼠

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松鼠鱼,听这名字这道美食也错不了 [复制链接]

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今天琳琳给大家分享的是松鼠鱼的做法,我们平时都是做红烧鱼、水煮鱼和酸菜鱼什么的,今天琳琳给大家带来一道不一样鱼的做法,松鼠鱼,把这道美食学会,宴请亲戚朋友特有面,这是一道不仅好看还好吃的美食,接下来琳琳为大家分享松鼠鱼的做法。

原料:草鱼、鸡蛋、淀粉、番茄酱、白醋、盐

做法:

1.首先把准备好的鱼头切下来

2.从鱼背把鱼肉片下

3.去掉鱼骨,两面都是这样,取下鱼肉

4.从鱼肉的一头打斜切

5.切另一面时,也是打斜切,不要切透

6.把改好刀的鱼放入打好的蛋液中,然后啪上淀粉

7.切下来的鱼头一切两半啪上淀粉

8.先炸鱼头,炸大概五分钟

9.用勺子把油往鱼头上浇,鱼肉也是这样炸大概10至15分

10.炸好的鱼头鱼肉装盘备用

11.锅中放入两到三勺的清水,两勺番茄酱搅拌均匀

12.放入白醋,盐

13.搅拌成粘稠度即可

14.最后把搅拌好的汁浇在鱼上即可

松鼠鱼就做好了,今天就跟大家分享到这吧,大家有别的好的方法,记得留言哦!让我们成为美食的好闺蜜吧!一起互相沟通学习特色美食制作,下期再见!

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